こしばがコーヒーでは、抽出にエアロプレスを使用しています。

今回は、器具の特徴やよくある質問などについて簡単にまとめてみました。

※現在オンラインショップ及び店頭での本体の販売は一旦中止しています。次回入荷日も未定です。

2000年代に開発された比較的新しい器具で、

空気の圧力を用いて抽出する注射器のような形をしています。

エアロプレスのみを使用した大会が開かれるなど、

人気のある器具としてもお馴染みです。

トリッキーな抽出レシピが生まれたり、抽出方法によっては軽やかなボディの中にもしっかりとしたフレーバーを引き出すことができることも魅力のひとつです。

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ここからはよくある質問をまとめてみました。

Q1.強い力が必要なの？

それほど強い力は要りません！

ただ、とっても細かい挽き目にしたりする際は強い力が必要です。

Q2.何杯分くらい淹れられるの？

1〜3杯です。レシピにもよりますが、エスプレッソ風の抽出を用いてアメリカーの風にすると3杯分くらい淹れる方法もあります。

Q3.Fellowプリズモはどのエアロプレスにも使用できるの？

エアロプレスgoには装着できません。

Q4.最近のおすすめのレシピは？

アップライト方式

Fellow Prismo にエアロプレスのペーパーをセットする

コーヒー(中挽き〜中細挽き)　18g

お湯　(85~90)　　260g

0:00~0:30     

18gの粉をセットし50gのお湯をかけ5回ステアし30秒前後蒸らす。

0:30 ~1:00

全体で250~260g注湯(＋210g)。

1:30~2:15

40秒から50秒ほどかけてゆっくりプレスする。

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様々な発見が生まれる楽しい器具、ぜひお試しくださいませ！