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Burundi Karambo WS (Anaerobic Natural)

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Burundi Karambo WS (Anaerobic Natural)

生産地　ブルンジ　ムインガ県
収穫時期　2023年4月～2023年6月
生産者　カランボウォッシングステーション近隣の農家精製方法:アナエロビックナチュラル　品種: ブルボン標高:1,500m~1700

味の印象:ベリー、リキュール、チェリー

カランボウォッシングステーション(以下、WS)は2021年から稼働を開始した新しい施設です。ブルンジ北東部のムインガ県に位置し、Ruvubu国立公園やナイル川に近く、美しい丘陵地帯の中にあります。3つの丘(Karira, Kiryama, Masasu) に農地を持つ約1,000名の小規模生産者と共にコーヒーを生産しています。

このWSではブルンジではまだ見ることが少ないアナエロビックナチュラルの精製を行っています。

「嫌気性発酵中は22℃以下を維持すること」、「タンク内の水分を適切に排出すること」、「約50日かけてゆっくりと丁寧に乾燥を進行させること」こういった生産者のこだわりはカップクオリティに結果として現れています。(インポーター資料より)

内容量：100g
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。