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Nicaragua Las Delicias Anaerobic Natural/ニカラグアラスデリシアスアナエロビックナチュラル

¥1,400

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Nicaragua Las Delicias Anaerobic Natural/ニカラグアラスデリシアスアナエロビックナチュラル

品種: Javanica
精製: Anaerobic at Low temperature
生産地：ニカラグアヒノテガリブルロ
農園: Las Delicias
標高：1,260〜1,450m
味の印象:ブルーベリー/カカオ/ナッツ

内容量：100g
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

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ラスデリシアスは2017年Cup of Excellenceにて4位入賞した経歴がある農園です。
「低温嫌気性発酵」は6℃～10℃の室温を保つ低温倉庫内にて48時間の発酵を行います。室温を一定に保つことでコーヒーチェリーの発酵速度が鈍化し、過発酵のリスクを下げ、クリーンなアナエロビックナチュラルに。(インポーター資料より一部抜粋)