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コロンビア　フィンカルシタニア　ピンクブルボン　ウォッシュト

¥1,250 税込

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コロンビア　フィンカルシタニア　ピンクブルボン　ウォッシュト
/Colombia Finca Lusitania Pink Bourbon Washed
品種:ピンクブルボン
精製処理:ウォッシュト
発酵: 16時間好気性発酵
生産者:ハイビエルマシアス
農園:フィンカルシタニア 標高:1660m
地域: カイセドニアバジェデルカウカ

味の印象:オレンジ、マスカット、カモミールティー、パイナップル、ナッツ
内容量：100g
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

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【story】

Lusitania coffeeはコロンビア、カイセドニア,バジェで4代続くコーヒー農園でその歴史は100年以上、そこで事業全体の戦略、精製、焙煎を担当するのが４代目のアレハンドロ。 コーヒー栽培を指揮するのが彼のお父さんであるハビエル、二人とも働き者。
とにかく前向きでeasygoingなラテン人の気質(一般的に)とは少し違い、彼はよく「コロンビア人は明日の事しか考えていない、もっと長期的な展望を持つべきだ」と話します。 それは彼のコロンビアのコーヒー業界に対する問題意識にも通ずる部分があり、近所の農園にも精製のノウハウをシェアしたり、クオリティを上げるための農園への再投資のアドバイスや、買い手を探すセールスの支援なども積極的に行なっています。(インポーター資料より)